こんにちは。
気がつけば6月ももう終わり。
2020年の折り返し地点となりました。
正月に立てた目標など何もなく、これといって目標を立てることもない日々。
その日暮らしを流れるように楽しんでいます。
一人暮らし歴がとても長いわたくし。
自宅での食事といえば、もっぱら即席麺であります。
今回紹介するのはこちらの２作品。
1986年、下高井戸に1号店がオープンして以来、こよなく愛しているカルディですが、この2作品はとにかく秀逸。
1.冷やし青唐辛子ラーメン（写真左） 162円
カルディの乾麺ではもはや定番である菊水の寒干し麺。
茹で時間は6分。スープは冷水240ml。氷水でしっかり締めてからお召し上がりください。
お好みの食べ方や具材は袋に記載されていますが、わたくしはいつも具材はいれません。
ストレートな風味を味わいたい。
あとから責めてくる青唐辛子の辛味と強めのナンプラーの風味、そして豚骨のコクが尾を引きます。
なんて爽やかな味わいなんだ！
2.柚子胡椒豚骨拉麺（写真右）155円
味に厚みのあるとんこつスープをベースに、柚子果汁の酸味と青唐辛子の風味を加えたちゃんぽん風ラーメン。
こちらも敢えて具材なしでいただく。
うーむ、しっかり柚子胡椒！想像以上に柚子胡椒が効いてるではないかっっっ！
スープのコクが抜群なので、もやしなどの野菜、豚肉、海老なども相性が良さそう。
いずれもリピ確な2商品。
みなさんも、それぞれの食べ方で楽しんでみてください。
