月に一度は訪れてしまうおにぎり屋『かにや 銀座店』
カウンター10席程しかないお店。
握りたてを食べるととにかく美味いのです。
県外からのお客様のウケも良いし、お土産でも喜ばれる。
その小ぶりのおにぎりは、海苔、お米、具、塩で出来ている。
当たり前だけど、多分。
そんなおにぎりに夢中。
行ったら５個は食べる。
なんでこんなにも美味しいのだろう。
お米の炊き方。
塩の加減。
握り方。
具も？
ごまかしが効かないのが、おにぎり。
シンプルに美味しいのだから素晴らしい。
さすがプロの仕事。
見習うべき事だと思う。
皆さんも甲府にお越しの際には是非。
