本日、久しぶりの出社です。
さて、休業前にある会社スタッフさんからチリビーンズを1kgほどと、玉ねぎをもらいまして、「料理してブログに上げて！」というミッションを授かりましたので、作りました。
まずはオーソドックスに「チリコンカン」。
ひき肉、玉ねぎを炒めてからチリビーンズを投入。彩りがほしかったので、エビとオクラを入れました。サヤインゲンとかの方が合いそうでしたが、その日売ってなかったので。
クリームチーズと一緒に焼いたパンにのせて食う！ウチの晩御飯は酒が進むことが前提なので、まぁ成功だったのではないかと。
続いてはパスタ。
普通のパスタより合うかなあと思って、ペンネです。
ベーコン、玉ねぎと市販のパスタソース（この時はトマトベース）、チーズを適当に合わせて、最後に彩りでルッコラ。ちなみにウチは薬味中毒なので、普通のタバスコではなくハバネロソースを常備しています。ペロリといただきました。これは昼なので酒はありません！料理によって画角が違いますが、気にしないでもらえるとありがたいです。
思うように外出できない日が続いてますが、料理は好きなので楽しいですよ。
あと1回分残ってるんですが、どうしようか思案中です。
料理中、1人の時は音楽聴きながら作ることも多いです。ということで、毎度ですが最近のお気に入りを一つ。
IN FLAMES – I Am Above
シンプルにかっこいいですね！料理のようにヨメの好評を得ることはできませんが。。
ではまた！
