立派な主食もあれば、3時のおやつにもなる。
昔ながらの懐かしいものもあれば、
趣向を凝らした新しいスタイルもある。
丸いの、四角いの、長いの、三日月型の…。
味も見た目も文化も実にさまざまな、パン。
その作り手たちは
ときには夜も明けきらないうちから仕込みを始め、
粉や調味料の配合など製法や素材を日々追求し、
たくさんの試作を経て、パンを作り上げていきます。
当たり前だったものがガラリと景色を変えた今もなお、
当たり前のように日々パンを焼き続けてくれていること。
それが実はどれほど貴重なものなのか。
とりどりのパンがずらりと並んだ棚を見ながら、
そしてそれが次々お客さんの手に渡るのを眺めながら
あらためて日常のありがたさをかみしめたのでした。
さて、公園にいくついでにお昼用に買った美味しいパンでも頬張って力を蓄えるとしましょうか。
そこには、小さいけれど、確かな幸せが、
しっかりと詰まっているのだと思います。
–DATA–
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